La gastronom\u00eda dominicana afianzar\u00e1 su proyecci\u00f3n internacional con la celebraci\u00f3n de la tercera edici\u00f3n de RD Exquisita, del 16 al 19 de enero de 2027, que incorpora por primera vez a Salamanca a su circuito oficial, en adici\u00f3n a sus escenarios tradicionales en Madrid.<\/p>\n
Con el lema \u201cSabor que impulsa turismo, cultura y comercio\u201d, el festival es coorganizado por Foro DoMadrid y cuenta con el patrocinio oficial del Banco Agr\u00edcola de la Rep\u00fablica Dominicana (Bagr\u00edcola).<\/p>\n
El anuncio se realiz\u00f3 en un encuentro con medios en el restaurante Mes\u00f3n de Iberia, en Madrid, que se suma como colaborador estrat\u00e9gico gastron\u00f3mico de esta entrega.<\/p>\n
Expansi\u00f3n estrat\u00e9gica a Castilla y Le\u00f3n<\/strong><\/p>\n La llegada a Salamanca representa la primera expansi\u00f3n territorial del festival fuera de la capital espa\u00f1ola. La elecci\u00f3n responde a criterios comerciales e institucionales.<\/p>\n Castilla y Le\u00f3n concentra una de las redes de distribuci\u00f3n agroalimentaria m\u00e1s relevantes de Espa\u00f1a, con capacidad de abastecimiento hacia el norte peninsular y conexi\u00f3n directa con los corredores log\u00edsticos de Portugal y Francia. El movimiento abre un canal de alto potencial para la inserci\u00f3n de la oferta agropecuaria dominicana en el mercado europeo.<\/p>\n La jornada en Salamanca se desarrollar\u00e1 en alianza con el C\u00edrculo Hispanoamericano de Salamanca, entidad referente en el fortalecimiento de los v\u00ednculos entre Espa\u00f1a y Am\u00e9rica Latina. Con este paso, RD Exquisita adopta un modelo itinerante con vocaci\u00f3n de sumar nuevas ciudades en futuras ediciones.<\/p>\n La apuesta trasciende el formato de festival culinario. El objetivo es articular oportunidades comerciales reales para productos identitarios como cacao, caf\u00e9, frutas tropicales y derivados agroindustriales, bajo los est\u00e1ndares de calidad y sostenibilidad que exige el mercado europeo.<\/p>\n Componente comercial en mercados mayoristas<\/strong><\/p>\n La agenda incluir\u00e1 jornadas profesionales en los mercados mayoristas de Madrid y Salamanca. Se trata del eje comercial m\u00e1s relevante del programa, al poner a exportadores dominicanos en contacto directo con importadores y operadores que controlan la distribuci\u00f3n hortofrut\u00edcola y su reexportaci\u00f3n al resto de Europa.<\/p>\n En Madrid, los distritos de Tetu\u00e1n y Arganzuela volver\u00e1n a ser los centros de la programaci\u00f3n. Ambas demarcaciones concentran un tejido activo de restaurantes dominicanos, empresarios de la di\u00e1spora y colectivos comunitarios. La agenda contempla activaciones culinarias, encuentros culturales y degustaciones dirigidas al p\u00fablico espa\u00f1ol.<\/p>\n FEDA y el relato del origen<\/strong><\/p>\n El componente agroproductivo contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), a trav\u00e9s de su programa \u201cConsume lo Nuestro\u201d, representado por la chef Solangel Vel\u00e1zquez.<\/p>\n Su intervenci\u00f3n pondr\u00e1 en valor la trazabilidad de los ingredientes aut\u00f3ctonos y el aporte de las familias rurales que sostienen la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n La Gala de Turismo y Gastronom\u00eda, evento central del festival, reunir\u00e1 a autoridades, empresarios, comunicadores y representantes de ambos pa\u00edses. Para esta edici\u00f3n se implementar\u00e1 un nuevo esquema t\u00e9cnico de postulaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de reconocimientos.<\/p>\n El sistema busca ampliar el espectro de selecci\u00f3n y visibilizar de manera objetiva a personalidades, empresas e instituciones que han contribuido de forma sostenida a proyectar la identidad cultural, gastron\u00f3mica y tur\u00edstica dominicana en el exterior. Los detalles del jurado y nominados se dar\u00e1n a conocer en la programaci\u00f3n oficial.<\/p>\n Respaldo multisectorial y antesala de FITUR<\/strong><\/p>\n RD Exquisita 2027 es posible gracias a una alianza que articula al Estado dominicano, gremios de la comunicaci\u00f3n y el sector privado.<\/p>\n Adem\u00e1s de Foro DoMadrid, Bagr\u00edcola y Mes\u00f3n de Iberia, respaldan la iniciativa la Embajada de la Rep\u00fablica Dominicana ante el Reino de Espa\u00f1a, el C\u00edrculo Hispanoamericano de Salamanca, la Asociaci\u00f3n Dominicana de Prensa Tur\u00edstica (Adompretur), FEDA, la Confederaci\u00f3n Dominicana de la Micro, Peque\u00f1a y Mediana Empresa (Codopyme), la Federaci\u00f3n Dominicana de Comerciantes (FDC), Henry Coradin Comunicaciones, Cibeles Cosmetics y la Red Gastron\u00f3mica Dominicana en Espa\u00f1a, que agrupa una veintena de establecimientos bajo la coordinaci\u00f3n de Foro DoMadrid.<\/p>\n Programado en la antesala de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), RD Exquisita se consolida como plataforma de diplomacia gastron\u00f3mica y promoci\u00f3n de destino, al vincular sabor, cultura y comercio como vectores de internacionalizaci\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La gastronom\u00eda dominicana afianzar\u00e1 su proyecci\u00f3n internacional con la celebraci\u00f3n de la tercera edici\u00f3n de RD Exquisita, del 16 al 19 de enero de 2027, que incorpora por primera vez a Salamanca a su circuito oficial, en adici\u00f3n a sus escenarios tradicionales en Madrid. 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