{"id":58286,"date":"2022-12-03T01:18:57","date_gmt":"2022-12-03T01:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/thelatinpostny.com\/?p=58286"},"modified":"2022-12-03T01:18:57","modified_gmt":"2022-12-03T01:18:57","slug":"beneficia-al-microbioma-intestinal-comer-mani-hierbas-y-especias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelatinpostny.com\/?p=58286","title":{"rendered":"Beneficia al microbioma intestinal comer man\u00ed, hierbas y especias"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mR582e6g1ck\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el microbioma humano? Conoce todos los detalles\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>A\u00f1adir a la dieta un pu\u00f1ado diario de cacahuetes o una cucharadita de hierbas y especias puede tener un impacto positivo en la composici\u00f3n de las bacterias intestinales, un indicador de la salud general, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n de Penn State (Estados Unidos).<\/p>\n<p>En dos estudios distintos, cient\u00edficos especializados en nutrici\u00f3n estudiaron los efectos de peque\u00f1os cambios en la dieta media de los estadounidenses y descubrieron mejoras en el microbioma intestinal.<\/p>\n<p>TENEMOS MILLONES DE MICROORGANISMOS INTESTINALES<\/p>\n<p>El microbioma intestinal humano es un conjunto de billones de microorganismos que viven en el interior del tracto intestinal. Las bacterias que all\u00ed se encuentran pueden afectar a casi todos los sistemas del cuerpo, incluidos el metabolismo y la creaci\u00f3n y el mantenimiento del sistema inmunitario.<\/p>\n<p>\u00abLas investigaciones han demostrado que las personas que tienen muchos microbios diferentes gozan de mejor salud y de una mejor dieta que las que no tienen mucha diversidad bacteriana\u00bb, ha apuntado Penny M. Kris-Etherton, profesora universitaria de Ciencias de la Nutrici\u00f3n Evan Pugh, de Penn State.<\/p>\n<p>M\u00c1S MAN\u00cd BENEFICIA<\/p>\n<p>En el estudio sobre los cacahuetes, publicado en la revista \u2018Clinical Nutrition\u2019, Kris-Etherton y sus colegas compararon los efectos de tomar 28 gramos de cacahuetes al d\u00eda, frente a un tentempi\u00e9 con m\u00e1s carbohidratos: galletas y queso. Al cabo de seis semanas, los participantes que tomaron el tentempi\u00e9 de cacahuetes mostraron una mayor abundancia de \u2018Ruminococcaceae\u2019, un grupo de bacterias vinculadas a un metabolismo hep\u00e1tico y una funci\u00f3n inmunitaria saludables.<\/p>\n<p>CANELA, JENGIBRE, COMINO Y OTRAS HIERBAS FAVORECEN<\/p>\n<p>En el estudio sobre hierbas y especias, que se public\u00f3 en \u2018The Journal of Nutrition\u2019, los cient\u00edficos analizaron el impacto de a\u00f1adir mezclas de hierbas y especias \u2013como canela, jengibre, comino, c\u00farcuma, romero, or\u00e9gano, albahaca y tomillo\u2013 a las dietas controladas de participantes con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p>El equipo examin\u00f3 tres dosis: aproximadamente 1\/8 de cucharadita al d\u00eda, un poco m\u00e1s de 3\/4 de cucharadita al d\u00eda y aproximadamente una cucharadita y media al d\u00eda. Al cabo de cuatro semanas, los participantes mostraron un aumento de la diversidad de las bacterias intestinales, incluido un incremento de las \u2018Ruminococcaceae\u2019, sobre todo con las dosis medias y altas de hierbas y especias.<\/p>\n<p>ALGO F\u00c1CIL DE GRANDES BENEFICIOS DE SALUD<\/p>\n<p>\u00abEs algo tan sencillo que la gente puede hacer\u00bb, ha apuntado Kris-Etherton. \u00abLa dieta media estadounidense dista mucho de ser ideal, as\u00ed que creo que todo el mundo podr\u00eda beneficiarse a\u00f1adiendo hierbas y especias. Tambi\u00e9n es una forma de reducir el sodio en la dieta, pero aromatizando los alimentos de forma que resulten apetecibles y, de hecho, deliciosos. El sabor es realmente un criterio principal de por qu\u00e9 la gente elige los alimentos que hace\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>En ambos estudios, el aumento de \u2018Ruminococcaceae\u2019 y de la diversidad bacteriana se consider\u00f3 positivo, ya que los cient\u00edficos siguen aprendiendo m\u00e1s sobre la conexi\u00f3n entre la microbiota intestinal y un espectro de factores de salud, desde la presi\u00f3n arterial hasta el peso. Sin embargo, Kris-Etherton se\u00f1ala que se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para comprender todas las implicaciones. \u00abNecesitamos muchas m\u00e1s investigaciones sobre el microbioma para ver cu\u00e1l es su lugar adecuado en t\u00e9rminos de salud general\u00bb, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A\u00f1adir a la dieta un pu\u00f1ado diario de cacahuetes o una cucharadita de hierbas y especias puede tener un impacto positivo en la composici\u00f3n de las bacterias intestinales, un indicador de la salud general, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n de Penn State (Estados Unidos). 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